แบบร่วมสมัย 1

แบบร่วมสมัย

รูปลักษณ์ เตาประกอบอาหารที่กึ่งกลางห้องติดผนังด้านไกล ซึ่งถูกขนาบข้างด้วยช่องใส่ของนั้นคือจุดศูนย์ผสานระหว่างสีของโลหะและสีขาวอย่างลงตัวเป็นการเสริญลักษณะการจัดวางให้ดูเพรียวขึ้น ด้วยรายละเอียดนี้น่าจะเป็นที่ถูกอกถูกใจเจ้าของที่ชอบครัวโล่งๆ ไม่รกรุงรัง เป็นอย่างดีทีเดียว

สีสัน สีขาวน้ำแข็งบนกำแพงและตู้เก็บของอาจทำให้ห้องครัวที่มีขนาดใหญ่กว่านี้ดูเย็นยะเยือกพิกลแต่กลับเป็นโทนสีที่เหมาะสมกับ ครัวหลังเล็กๆ ที่ต้องการเน้นความมีชีวิตชีวา เป็นพิเศษ ความแวววาวที่สะท้อนมาจากพื้นผิวสเตนเลสและผิวโลหะต่างๆ นอกจากช่วยสร้างบรรยากาศที่สะอาดสะอ้านแล้วยังสอดรับกับความสว่างนวลของสีขาวและทำให้เกิดภาพของความเรียบ เพรียวแบบครัวยุคใหม่เป็นอย่างดีพื้นที่เตรียมอาหารสีเขียว อ่อนก้เข้ากันได้ดีมีพลังจนเกินไปส่วนพื้นหินและเสื่อปูพื้นลายทางก็ให้บรรยากาศที่ดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นด้วย

ตู้เก็บของ ซึ่งมีทั้งตู้และลิ้นชักเรียงขนานกันอยู่ในแบบสมมาตร ช่องเก็บของเล็กๆ ข้างเตาอบนั้นใช้เก็บบรรดาขวดต่างๆ ได้สบาย ส่วนตู้ทรงสูงสามใบเรียงติดกันที่แต่ละฟากของฝาครอบเครื่องดูดควันก็สูงไปจรดเพดาน ซึ่งนอกจากจะดูมีสไตล์แล้วยังเป็นการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ในแนวดิ่งได้อย่างเต็มที่ สามารถใช้เก็บข้าวของได้มากกว่าตู้ธรรมดาทั่วไปถึงสองเท่า ทั้งนี้ทั้งนั้น เพื่อความปลอดภัย เวลาเอื้อมหยิบของก็ควรใช้เก้าอี้แบบไม่มีเท้าแขนช่วยรองนิดนึง รายละเอียดอื่นๆ ของครัวต้นแบบนี้ได้แก่ มือจับที่เก็บของดีไซน์เก๋ไก๋ และพื้นที่เตรียมอาหารทรงโค้งบริเวณเตาหุงต้ม

พื้นที่เตรียมอาหาร ถ้าคุณต้องการใช้สีแต่พอดี สิ่งที่ควรระวังไม่ใช่สีของตู้เก็บของหรือผนัง หากแต่เป็นสีของพื้นที่เตรียมอาหารต่างหากการปูด้วยกระเบื้องโมเสกทำให้ได้พื้นผิวที่ดูทันสมัย ส่วนสีเขียวอ่อนของโมเสกกับขอบมันวาวของ สเตนเลสนั้นช่วยทำให้เคาน์เตอร์ดูเรียบเนียน

เคล็ดลับการตกแต่ง

ถ้าเป็นไปได้ คุณควรจะเหลือพื้นที่วางของบริเวณรอบๆเตาหุงต้มและเตาอุ่นอาหารให้เยอะหน่อย เพราะคุณจะได้มีพื้นที่มากพอสำหรับใช้วางพวกจานชามร้อนๆ ได้อย่างปลอดภัย

www.ayara1656.com

http://www.ayarafurniture.com/

ทำความรู้จักกับวัสดุ

ท็อปเคาน์เตอร์

วัสดุกรุท็อปเคาน์เตอร์

ท็อปเคาน์เตอร์คือส่วนที่ใช้งานหนักที่สวยถูกใจ ต้องคำนึงถึงการทำความสะอาด ความทนทานและความปลอดภัยด้วย เนื่องจากท็อปเคาน์เตอร์ต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรง การเลือกวัสดุคุณภาพดีตั้งแต่ต้น แม้จะสิ้นเปลืองบประมาณ แต่ก็คุ้มค่า เป็นการลงทุนระยะยาว เพื่อจะได้ไม้ต้องเสียเวลาและเสียสตางค์เปลี่ยนใหม่ในภายหลัง ไอเดียหนึ่งในการเลือกวัสดุกรุท็อปเคาน์เตอร์ คือ หากครัวของคุณมีเคาน์เตอร์หลายส่วนแยกกันลองเลือกวัสดุต่างชนิดกรุในส่วนที่ต่างกัน เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับการตกแต่ง และเพื่อตอบสนองกสนใช้งานที่ต่างกัน เช่น  ส่วนที่เป็นเกาะกลางที่คุณใช้นวดแป้งทำขนมอาจกรุท็อปด้วยหินอ่อนซึ่งดูสวยงามและเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดภัยและส่วนที่ใช้หั่น-ล้างอาจกรุด้วย Solid Surtace  ที่ทนงานหนักและคราบสกปรกได้มากกว่า เป็นต้น

สเตนเลสสตีล ทนทาน ทำความสะอาดง่ายแต่ไม่ทนการขูดขีด และมักเกิดรอบนิ้วมือ

หินอกรนิต ทนทาน ทำความสะอาดง่ายแต่อาจดูไม่ทันสมัย ลวดลายที่ได้อาจไม่ตรงกับที่เลือก เพราะเป็นวัสดุธรรมชาติ ฉะนั้นควรเลือกดูลวดลายจานแผ่นหินจริง

หินอ่อน  สวยงาม หรูหรา เป็นธรรมชาติ เข้าได้กับทั้งครัวโมเดิร์นและครัวคลาสสิกไม่ทนต่อกรดและสารเคมี

หินสังเคราะห์ มีหลากสีให้เลือก ทำความสะอาดง่าย อาจเกิดรอยด่างเมื่อโดนกรดควรเคลือบผิวหน้าด้วยซิลิโคน มีรอยต่อระหว่างแผ่น

Solid  Surtace ทนทาน มีสี ลวดลายและผิวสัมผัสให้เลือกมากมาย ทำความสะอาดง่ายไม่มีรอย ไม่มีรูพรุน ทนต่อสารเคมีเมื่อเป็นรอยไหม้หรือขีดข่วนสามารถซ่อมแซมได้

ไม้จริง สวยงาม เป็นธรรมชาติไม่ล้าสมัยทว่าความชื้น หรือยืดและหดตัวได้

ลามิเนต มีสีและลวดลายให้เลือกมากทำความสะอาดง่าย มีหลายเกรดหลายราคาให้เลือก

กระเบื้อง ทนความร้อน การขีดข่วนและความชื้นได้ดี มีหลากหลายรูปแบบการทำความสะอาดทั่วไปง่าย ทว่ามักมีปัญหาที่ร่องยาแนว

แผงหลังเคาน์เตอร์

วัสดุกรุแผงหลังเคาน์เตอร์

วัสดุกรุแผงหลังเคาน์เตอร์ซึ่งกินพื้นที่ไม่มากนี่ละที่นักออกแบบมักจะใส่ลูกเล่น ลวดลาย หรือสีสันให้โดดเด่นเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นส่วนที่มองเห็นได้ชัดและไม่ได้ถูกใช้งานหนัก อย่างไรก็ตามหากเป็นส่วนที่อยู่ใกล้กับเตาหรืออ่างล้างจานควรเลือกชนิดที่ทำความสะอาดง่าย เนื่องจากมักจะมีคราบน้ำมันหรือเศษอาหารกระเด็นไปติดเสมอวสัสดุผิวเรียบเป็นมันจึงเป็นทางเลือกที่เดียสำหรับวัสดุกรุแผงหลังเคาน์เตอร์คือคุณอาจกรุส่วนนี้ด้วยวัสดุโปร่งแสง อย่างกระจกฝ้าหรือ Solid Surface ชนิดโปร่งแสง แล้วซ่อนไปไว้ด้านหลัง เพื่อสร้างมิติให้ตู้ครัวดูน่าสนใจ และยังให้แสงสว่างทั่วถึงพื้นที่ใช้งานบนท็อปเคาน์เตอร์ด้วย

กระจก มีทางเลือกมากกว่าเมื่อก่อน เช่น กระจกลวดลายและกระจกสี ดูน่าสนใจทำความสะอาดง่าย เหมาะกับบ้านโมเดิร์น

กระเบื่อง มีรูปแบบ ลวดลาย และสีสัน ให้เลือกมากมาย หรือจะเลือกชนิดที่เขียนลวดลายด้วยมือซึ่งให้ความรู้สึกหรูหราม่เหมือนใครก็ได้ปัญหามักจะอยู่ที่ร่องยาแนว ซึ่งสกปรกหลุดล่อนง่าย และทำความสะอาดยาก

สเตนเลสสตีล ดูเข้ากับเครื่องใช้ไฟฟ้าได้ดีสวยแบบเบ็ดเสร็จ ทำความสะอาดง่ายแต่ไม่ทนการขีดข่วน

โมเสก มีสีและลายให้เลือกมาก ทำจากวัสดุหลากหลาย ทั้งแก้ว กระเบื้อง และโลหะ ดูสะดุดตาด้วยผิวสัมผัส แต่มีร่องยาแนวจำนวนมากทำความสะอาดยาก

Solid  Surface ทนทาน มีหลากสีหลายลวดลาย ทำความสะอาดง่าย ไม่มีรอยต่อไม่มีรูพรุน ทนต่อสานเคมี

หน้าบานตู้

หน้าบานตู้คือส่วนที่เป็นตาของห้องครัว มองเห็นได้ชัด บ่งบอกภาพรวมและสร้างบรรยากาศของการตกแต่งได้มากกว่าส่วนอื่นๆ เมื่อเจ้าของบ้านต้องการปรับเปลี่ยนหน้าตาของห้องครัว หน้าบานตู้ก็มักเป็นส่วนแรกๆ ที่จะถูกเปลี่ยนปัจจุบัน นอกจากหน้าบานตู้แบบสั่งทำ ก็ยังมีชนิดสำเร็จรูปในแบบมาตรฐานเป็นทางเลือกใหม่ทั้งสะดวกและได้เห็นสินค้าก่อนซื้อ การสั่งทำ บางครั้งสิ่งที่ได้อาจไม่ตรงกับที่คิดไว้ ซึ่งหากตั้งใจจะใช้หน้าบานตู้สำเร็จรูป ควรตรวจ เช็กขนาด ที่แน่นอนก่อน เพื่อจะได้ทำช่องภายในตู้ให้พอดีกัน อย่างไรก็ตาม หากต้องการรูปแบบบานต็ที่ทีรายละเอียดพืเศษ การสั่งทำก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

ไม้จริง สวยงาม หรูหรา เป็นธรรมชาติเข้าได้กับการตกแต่งทั้งสไตส์โมเดิร์น คลาสสิกและคันทรี สามารถท่สีทับได้

วีเนียร์ สวยงามเหมือนไม้จริง มีลวดลายสวยแปลกตา ให้สัมผัสของธรรมชาติ สามารถเปลี่ยนได้เมื่อชำรุดหรือดูล้าสมัย

สีพ่น มักพ่นลงบนแผ่น MDF เลือกสีและสัมผัสได้หลากหลาย แบบเคลือบเงาหรือที่เรียกว่า Lacquered ให้สัมผัสหรูหรา เช็ดทำความสะอาดง่ายกว่าแบบผิวด้าน ทว่าก็สามารถเกิดรอยนิ้วมือได้ง่าย

ลามิเนต มีหลากสี และหลายลวดลายให้เลือก ปัจจุบันมีรุ่นที่ทำเลียนแบบลายไม้และโลหะ รวมถึงแผ่นลามิเนตที่เพิ่มคุณสมบัติของแผ่นแม่เหล็กและเป็นกระดานดำไปในตัวเพื่อเพิ่มการใช้งานให้หน้าบานตู้

กระจก มีพื้นผิวและสีสันให้เลือกหลากหลายดูทันสมัย สะดุดตา ทำความสะอาดง่าย สามารถใช้หน้าบานตู้กระจกใสแทนชั้นเปิดโล่งเพื่อให้มองเห็นข้าวของในตู้ ทว่าป้องกันฝุ่นและคราบไขมันได้ด้วย

พื้น

พื้นครัวคือส่วนที่ใช้งานหนักรองจากท็อปเคาน์เตอร์ เนื่องจากเศษอาหารที่มักจะตก กระเด็นและหกจากเคาน์เตอร์ลงไปยงพื้น ลัวไหนจะคราบไขมันจากการทำอาหารที่มักจะเกาะตามพื้นการเลือกวัสดุปูพื้นครัวจึงต้องเลือกที่ทำความสะอาดง่ายที่สุดและไม่เก็บกักเศษอาการ พื้นผิวที่ขรุขระจึงไม่เหมาะกับพื้นครัว ขณะเดียวกัน ผิวเรียบก็ต้องเลือกแบบไม่ลื่น เพราะพื้นครัวมักจะมีน้ำหรือของเหลวหกเลอะเทอะอยู่เสมอ พื้นผิวที่แข็งแรงก็สำคัญ โดยเฉพาะครัวที่ทำอาหารกันจริงจังหรือครัวของครอบครัวใหญ่ ส่วนที่เป็นทางสัญจรหลักในครัวมักจะสึกมากกว่าส่วนอื่นอย่างไรก็ดี การเคลือบผิวหน้าวัสดุนั้นช่วยได้สำหรับพื้นครัวอาจเคลือบให้หนากว่าส่วนอื่นๆ

กระเบื้อง มีลวดลาย ขนาด สีสัน และระดับราคาให้เลือกกลากหลายให้สัมผัสที่เย็น ทำความสะอาดง่าย อาจเลือกกระเบื้องแบบปูชิดไม่เว้นร่องยาแนวเพื่อลดปัญหาความสกปรกฝังลงในร่อง ควรเลือกชนิดที่ผิวไม่ลื่น

ไม่ สวยงาม ดูหรูหรา มาเชย อยู่ได้ชั่วลูกชั่วลูกหลาน เพราะยิ่งเก่ายิ่งสวยทว่าต้องเคลือบผิวหน้าหนาเป็นพิเศษเพื่อรักษาเนื้อไม้

หินแกรนิต สัสันและลวดลายดูเป็นธรรมชาติ มีหลายระดับราคา ขึ้นอยู่กับ แหล่งที่มา เช็ดทำความสะอาดง่าย แต่มีรูพรุน ดูดซึมน้ำมาก อาจทำให้เกิดเชื้อราหรือรอยช้ำหากน้ำขัง

หินสังเคราะห์  มีสีสันให้เลือกมากมาย พื้นผิงเงางามดูหรูหรา และอัตราการซึมน้ำต่ำ

ไวนิล มีทั้งชนิดแผ่นและชนิดม้วน ทนทาน ติดตั้งง่าย ทำความสะอาดง่ายของตกไม่แตก ชนิดที่คุณภาพสูงลวดลายไม้หรือหินจะดูสวยเหมือนจริง

www.ayara1656.com

http://www.ayarafurniture.com/

ไอเดียเก็บของ

เก็บอะไรไว้ตรงไหน ให้น่ามอง

ข้าวของเครื่องใช้ในครัวส่วนมากจะถูกเก็บซ่อนไว้ในตู้ เพื่อไม่ให้รกเลอะเต็มห้องแต่หากตู้ของคุณเก็บของได้ไม่พอ การจัดวางให้น่ามองภายนอกตู้ก็เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีและยังเป็นโอกาศให้เครื่องใช้เครื่องชิ้นสวยได้เผยโฉม กลายเป็นของตกแต่งครัวไปในตัว ลองมาดูกันว่าของใช้ต่อไปนี้ อะไรควรจัดเก็บอย่างไรให้สวยงามไม่รกตา

1.หม้อ กระทะ

ครัวสไตล์คันทรีนิยมแขวนหม้อและกระทะด้วยตะแกรงเหล็ก ซึ่งแขวนเหนือเคาน์เตอร์หรือไอส์แลนด์ การแขวนลอยในอากาศนอกจากจะไม่เปลืองเนื้อที่แล้ว ยังหยิบใช้งานง่ายและช่วยให้อุปกรณ์ทำครัวของคุณแห้งเร็วขึ้นหลังจากทำความสะอาดอีกด้วย ตะแกรงเหล็กแบบห้อยจากเพดานหาซื้อค่อนข้างยากในบ้านเรา คุณอาจสั่งให้ช่างเหล็กทำตามขนาดและรูปแบบที่ต้องการ ที่สำคัญ ต้องยึดให้แน่นหนาและให้เข้ากับหน้าตาของครัวด้วย

2.ตะหลิว ทัพ พี

ควรให้หยิบใช้ได้ใกล้ ในครัวฝรั่งนิยมติดราวไว้บนผนังรัหว่างเตอร์กับตู้ลอยสำหรับแขวนอุปกรณ์ประเภทนี้ หรือบางทีก็รวมไปถึงผ้าเช็ดจาน เขียงแบบมีมือจับ หรือแม้แต่พวงกระเทียมการมีราวติดบนผนังช่วยให้ผนังดูไม่โล่งจนเกินไป และเป็นการใช้พื้นที่ที่มักถูกปล่อยว่างเปล่าให้เป็นประโยชน์ขุดครัวสำเร็จรูปในปัจจุบันมักจะออกแบบให้มีราวติดผนังด้วย แต่หากไม่มีก็สามารถหาซื้อมาติดเพิ่มเองทีหลังได้

3.จาน

โดยปกติมักเก็บจานในตู้มิดชิดหรือวางบนชั้น แต่ทุกบ้านมักจะมีจานสวยๆ ที่ซื้อมาแล้วไม่ค่อยได้ใช้การแขวนโชว์บนผนังก็เป็นอีกวิธีที่นิยมทำกัน โดยส่วนมากจะใช้แท่นโชว์จาน ที่ใช้วางโชว์ตามห้างสรรพสินค้ามายึดติดกับผนังที่โล่ง หรือผนังระหว่างเคาน์เตอร์กับตู้ลอยก็ได้

4.แก้วไวน์

บ้านที่ชอบดริ้งค์มักจะมีแก้วไวน์หรือแก้วมีขาหลายชนิด ยิ่งถ้าจัดปาร์ตี้บ่อยๆด้วยละก็จำนวนแก้วคงไม่น้อยเลยแก้วประเภทนี้จะกินพื้นที่มากหากวางในตู้ ลองเปลี่ยนมาห้อยกับตะแกรงเหล็ก คล้ายๆ กับที่แขวนหม้อ กระทะ โดยแขวนตะแกรงไว้เหนือเคาน์เตอร์บาร์หรือไอส์แลนด์ ลักษณะของการเก็บแก้วด้วยการห้อยคคว่ำไว้ทำให้หยิบใช้สะดวกแก้วแห้งไวและฝุ่นไม่ลงด้วย

5.แจกัน

หลายบ้านมักจะเก็บแจกันสำหรับจัดดอกไม้ไว้ในครัว ซึ่งแน่นอนว่ากินพื้นที่ในตู้ครัวมาก เพราะวางซ้อนกันไม่ได้ แต่หากตู้ลอยในครัวของคุณไม่ได้ออกแบบให้สูงจรดฝ้าและพอมีพื้นที่เหลือ จุดนี้ละที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวางเหล่าแจกันเพราะแจกันเป็นภาชนะที่เราไม่ต้องเปลี่ยนบ่อยๆ เลือกใบที่ไม่ค่อยได้ใช้วางไว้เหนือตู้ และอาจแซมด้วยรูปปั้นหรือของตกแต่งบ้าง จัดองค์ประกอบให้ดีกลายเป็นชั้นโชว์ไปเลย

6.ขวดเครื่องปรุง

โดยทั่วไปเราไม่นิยมเก็บขวดเครื่องปรุงเข้าตู้อยู่แล้ว แต่จะจัดอย่างไรให้สวย หลายคนนิยมถ่ายเครื่องปรุงมาใส่ขวดเครื่องปรุงมาใส่ขวดเครื่องปรุงดูเรียบร้อยขึ้น แต่อาจจะยุ่งยากและสิ้นเปลือง อีกวิธีที่อยากแนะนำคือลองหากกล่องหรือถาดแบบลึกมาวางขวดเครื่องปรุง โดยให้ขวดทั้งหมดอยู่ในถาดเดียว จะช่วยให้ดูเป็นกลุ่มก้อน ไม่กระจัดกระจายจะยกไปปรุงอาหารมุมไหนก็สะดวกด้วย

หน้าบานตู้

หน้าบานตู้คือส่วนที่เป็นตาของห้องครัว มองเห็นได้ชัด บ่งบอกภาพรวมและสร้างบรรยากาศของการตกแต่งได้มากกว่าส่วนอื่นๆ เมื่อเจ้าของบ้านต้องการปรับเปลี่ยนหน้าตาของครัว หน้าบานตู้ก็มักเป็นส่วนแรกๆ ที่จะถูกเปลี่ยนปัจจุบัน นอกจากหน้าบานตู้แบบสั่งทำ ก็ยังมีชนิดสำเร็จรูปในแบบมาตรฐานเป็นทางเลือกใหม่ ทั้งสะดวกและได้เห็นสินค้าก่อนซื้อ การสั่งทำ บางครั้งสิ่งได้อาจไม่ตรงกับที่คิดไว้ ซึ่งหากตั้งใจ

www.ayara1656.com

http://www.ayarafurniture.com/

ครัวขนาดเล็ก

6 ไอเดียแต่งครัวเล็กๆ ให้สวยและใช้งานได้ไม่แพ้ครัวใหญ่

1.ทำห้องให้ไม่เป็นห้อง

การออกแบบห้องครัวให้ต่อเนื่องกับพื้นใช้งานใกล้เคียง ไม่ว่าจะเป็นห้องกินข้าวหรือห้องรับแขก จะทำให้ห้องครัวดูกว้างขึ้นได้ เพราะแอบขโมยพื้นที่ในอากาศจากห้องข้างเคียง แถมการใช้งานก็สะดวกขึ้น เพราะทำให้ผู้ใช้งานเคลื่อนไหวในครัวได้โดยไม่ติดผนัง แต่ขณะเดียวกันก็ควรออกแบบให้เกิดความเป็นสัดส่วน โดยอาจเลือกใช้วัสดุหรือโทนสีที่ต่างกับพื้นที่ใกล้เคียง

2.ใช้พื้นที่แนวตั้ง

พื้นที่แนวตั้งที่ว่าก็คือพื้นที่เหนือเคาน์เตอร์ขึ้นไปจนถึงฝ้าเพดานรวมถึงพื้นที่แนวเหนือตู้เย็นด้วย พื้นที่แนวตั้งมักจะถูกปล่อยไว้ให้โล่งโดยหวังว่าจะช่วยให้ครัวดูกว้างขึ้น แต่ผลก็คือ ทำให้คร้วของคุณเก็บของได้น้อยกว่าที่ควร การทำตู้ลอยติดผนังเป็นทางออกที่ดีสำหรับครัวของเยอะ โดยทำให้สูงมากอยู่แล้ว เพื่อใช้เก็บข้าวของเครื่องใช้ในครัวต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหม้อ จามชาม หรืออาหารแห้ง ที่สำคัญควรทำบานปิดให้เรียบร้อย เพื่อปิดบังความรกภายในตู้ และหากกลัวว่าจะทำให้รู้สึกอึดอัดเราก็แก้ด้วยการออกแบบ ซึ่งทำได้หลากหลายวิธี

3.เลือกวัสดุให้ดี

วัสดุสำหรับตกแต่งพื้นผิวในห้องครัวมีส่วนอย่างมากที่จะช่วยให้ครัวดูกว้างขึ้น ดังที่เกริ่นไว้ในข้อที่แล้วตู้ลอยติดผนังนั้น หากเลือกวัสดุกรุหน้าบานที่ทำด้วยกระจกเงาหรือกระจกฝ้าก็จะช่วยให้ดูโปร่งเบาไม่ทึบตัน หากไม่ชอบกระจกอาจเลือกวัสดุปิดผิวสีอ่อนหรือวัสดุผิวก็มันก็อาจช่วยได้บ้าง

4.สีสันสำหรับครัวเล็ก

แน่นอนว่าสีอ่อนช่วยลวงตาให้ห้องดูกว้างขึ้น แต่ครัวขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องใช้สีอ่อนหรือสีขาวเสมอไป เพราะการใช้สีโทนเข้มหรือสีสดๆ ก็ช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นได้ดี และทำให้ครัวดูน่าสนใจขึ้น เช่น การเลือดสีที่ปกติคุณอาจจะไม่กล้าใช้กับห้องอื่นๆ อย่างสีแดงเลือดนก หรือ สีเขียวหัวเป็ด มาใช้กับผนังห้องครัวซึ่งมีขนาดพื้นที่ไม่มาก หรืออาจเลือกใช้ลวดลายของกระเบื้องปูพื้นหรือกรุผนังที่ดูแปลกตา จับคู่เล่นสีเล่นลายให้เหมาะเจาะลงตัว มุมห้องครัวของคุณก็อาจเป็นไฮไลท์ของบ้านได้เหมือนกัน

5.เจาะช่องรับแสง

ช่องหน้าต่างที่ช่วยนำแสงธรรมชาติจากภายนอกเข้ามาในห้องครัวจะช่วยลดความอึดอัดให้ครัวได้มาก แถมยังสร้างบรรยากาศให้ดูสบายยิ่งขึ้นอีกด้วย แต่หากห้องครัวของคุณม่มีประตูหรือหน้าต่างเปิดออกไปสู่ภายนอก อาจแก้ไขโดยการขโมยแสงจากห้องใกล้เคียง เช่น กรุผนังกระจกใสตรงผนังก็อาจเป็นไฮไลท์ของบ้านได้เหมือนกัน

6.เล็ก แต่ไม่รัก

การจัดเก็บข้าวของในครัวให้เป็นที่เป็นที่เป็นทางอยู่ในระเบียบตลอดเวลาจะช่วยเพิ่มความน่ามองให้ครัวได้มาก นอกจากจัดเก็บตามตู้ต่างๆ ที่มีอยู่แล้ว คุณอาจเลือกแอ๊กเซสซอรี่ส์สำหรับติดบนผนังมาช่วยจัดรัเบียบข้าวของได้อีก ซึ่งเดี๋ยวนี้มีให้เลือกมากมาย สำคัญตรงที่ว่า ต้องเลือกตำแหน่งติดตั้งให้ดี ทั้งหยิบใช้สะดวกและมองดูสวยงาม

www.ayara1656.com

ครัวกลางแจ้ง

ควรมีอะไรในครัวกลางแจ้ง

ตู้เก็บอุปกรณ์พวกจานชามช้อนส้อม อาจไม่จำเป็นหากคุณไม่ได้ใช้ครัวกลางแจ้งบ่อย แต่ถ้าใช้เป็นประจำวัน ตู้จะช่วยให้คุณไม่ต้องขนย้ายอุปกรณ์เข้าๆ ออกๆ จากในบ้าน ยิ่งถ้าชอบปิ้งย่างด้วยแล้ว ก็ควรมีพื้นที่ เก็บอุปกรณ์สำหรับการปิ้งย่าง เช่น ส้อมยาว หรือถ่านทที่ปิดมิดชิด

เตาย่าง คือ หัวใจของปาร์ตี้บีคิว มีทั้งแบบมีล้อเคลื่อนย้ายได้และแบบติดกับเคาน์เตอร์ จะเลือกชนิดไหนขึ้นอยู่กับงบประมาณความต้องการ และความถี่ในการใช้งาน

ตู้เย็น อาจไม่จำเป็น แต่ถ้าใช้งานบ่อยก็สามารถใช้แช่อาหารสดและเครื่องดื่มได้โดยไม่ต้องมีถังใส่น้ำแข็งหรือต้องเดินเข้าไปหยิบในบ้าน

อ่างล้างจาน จำเป็นมนกรณีที่สมาชิกในครอบครัวมีหลายคน หรือใช้ครัวรับรองแขกจำนวนมาก นอกจากไม่ต้องขนย้ายจานชามไปล้างในบ้านแล้ว ยังสะดวกสำหรับการทำความสะอาดเล็กๆ น้อยๆ เช่น ล้างมือ หรือล้างแก้ว

ข้อควรคิดสำหรับครัวกลางแจ้ง

ถ้าครัวกลางแจ้งของคุณมีแต่พื้นที่ ไม่มีอุปกรณ์ต่างๆ ดังที่กล่าวมา ก็ควรวางตำแหน่งให้ใกล้กับทางเข้าบ้าน เพื่อให้สะดวกในการหยิบข้าวของต่างๆ

ถ้าพื้นที่ครัวกลางแจ้งมีบันไดหรือยกระดับขึ้นจากพื้นดิน ควรวางโต๊ะกินข้าวให้ห่างจากขอบพื้นไม่น้อยกว่า 1.50 เมตร เพื่อความปลอดภัยในการเดินหรือลุกนั่ง

ปาร์ตี้บาร์บีคิวมักจัดในเวลากลางคืน ฉะนั้นการติดตั้งดวงไปให้แสงสว่างทั่วถึงจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะบริเวณที่มีพื้นต่างระดับ

บ้านที่มีพื้นที่กลางแจ้งไม่มาก อาจจัดครัวกลางแจ้งไว้ตามแนวยาวของตัวบ้านด้านข้าง เนื่อจากมีร่มเงาของชายคา เหมาะสำหรับวางอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ และเป็นการใช้พื้นที่แคบๆ ยาวๆ นี้ให้เกิดประโยชน์

ลานระเบียงโล่งกว้างของบ้านนี้จัดวางชุดโต๊ะกินข้าวสำหรับใช้งานภายนอกไว้ใกล้ๆกับส่วนที่ก่อเป็นเคาน์เตอร์ครัวยาวตลอดแนวผนัง ซึ่งนอกจากจะก่อเป็นเตรียมอาหารและวางเครื่องดื่นเมื่อมีงานเลี้ยง หรือแม้แต่วางของประดับตกแต่งให้สวยงาม

ส่วนกินข้าวกลางแจ้งจัดให้อยู่ในพื้นที่ ซึ่งต่อเนื่องกับตัวบ้าน เพื่อให้สะดวกในการขนย้ายหรือหยิบของเมื่อมีปาร์ตี้ข้างๆ โต๊ะกินข้าวปลูกไม้กระถางไว้เป็นแนวให้ความรู้สึกสดชื่น และช่วยให้ไม่รู้สึกว่า พื้นที่โล่งจนเกินไป ด้านบนติดพัดลมเพดาน ไว้ด้วย ช่วยให้อากาศไหลเวียนได้ดีขึ้น

มุมกินยข้าวนอกบ้านนี้จัดไว้บนชามไม้ต่อเนื่องกับตัวบ้าน และใกล้กับครัว จึงสะดวกในการใช้งาน ประตูบานเลื่อนขนาดใหญ่ เมื่อเปิดออกช่วยขยายพื้นที่ให้สามารถใช้งานได้ร่วมกันหากมีงานเลี้ยงที่ต้องรับรองแขกจำนวนมาก

 www.ayaqra1656.com

ออกแบบครัวในฝัน

มาทำ Mood Board กันเถอะ

ก่อนจะเริ่มตกแต่งหหน้าตาของครัว เราอยากชวนคุณมาทำ Mood Board เพื่อเปลี่ยนภาพที่อยู่ในหัวมาเป็นร่างชัดเจนขึ้น ใช้เป็นแนวทางไม่ให้คุณเป๋ไปเป๋มาระหว่างการออกแบบครัว

Mood Board คืออะไร

คือ ภาพปะติดปะต่อของจินตนาการที่มีต่อการตกแต่งหรือบรรยากาศ

การทำ Mood Board สำหรับการแต่งห้องครัวด้วยตัวเองไม่อยากเลย ลองดู

ขั้นที่ 1 สะสมแรงบันดาลใจ

1.หารูปภาพการตกแต่งของห้องที่คุณชอบจากหนังสือหรือแค็ตตาล็อก โดยไม่จำเป็นต้องเป็นภาพห้องครัวเท่านั้น หากมีหลายรูปก็ค่อยๆ พิจารณาทีละรูป ถามตัวเองว่าชอบรูปนี้เพราะอะไรเพื่อให้ได้รูปที่ใกล้เคียงกับความต้องการมากที่สุด

2.หากไม่มีรูปภาพเดียวที่ตรงใจ คุณอาจใช้หลายๆ ภาพรวมกัน เช่น ชอบแสงของรูปนี้ชอบเคาน์เตอร์ของรูปนั้น  ชอบลายพื้นของรูปโน้น เป็นต้น

3.ถ่ายรูปข้าวของเครื่องใช้ที่คุณหมายตาไว้มาจัดลงไปใน Mood Board ด้วยเพื่อดูว่าเข้ากันองค์ประกอบอื่นหรือไม่

4.อย่าลืมเก็บตัวอย่างโทนสี ลวดลายที่คุณชอบ ซึ่งอาจพบได้จากนิตยสารแฟชั่นหรือหนังสือพิมพ์ประจำวัน

5.สิ่งของต่างๆ ใกล้ตัวก็อาจเป็นแรงบันดาลใจได้ ไม่ว่าจะเป็นลวดลายและสีสันของชุดสวยตัวโปรด แจกันโบราณที่ซื้อมาจากตลากของเก่า หรือแม้แต่หนังสือสวยๆ สักเล่น รวมถึงฉากสวยๆในภาพยนตร์สักเรื่อง

ขั้นที่ 2 สะสมตัวอย่างวัสดุ

หาตัวอย่างวัสดุจริงที่คุณต้องการใช้ตกแต่งส่วนต่างๆของห้องครัวนำมาจัดใน Mood Board เพื่อให้เห็นภาพและผิวสัมผัสของวัสดุได้ชัดเจนขึ้น หาไว้ให้มากพอที่จะช่วยให้คุณมีทางเลือกแล้วลองนำไปจัดวางให้ได้ขนาดตามสัดส่วนพื้นที่การใช้งานจริง เช่น วัสดุสำหรับกรุหน้าบานตู้ควรมีขนาดใหญ่กว่าวัสดุสำหรับกรุแผงหลังเคาน์เตอร์ เป็นต้น เพื่อให้เห็นถึงความสมดุลและสัดส่วนของสีสัน พื้นผิวและลวดลาย แล้วตั้งคำถามกับตัวเองว่า มีสีอะไรมากเกินไปหรือเปล่า มีอะไรดูไม่เข้าพวกบ้าง หรือภาพรวมของ Mood Board ดูน่าสบายเหมือนภาพในหัวเราหรือยัง

ขั้นที่ 3 ทอสอบกับสถานที่จริง

เมื่อได้ Mood Board ที่คุณรู้สึกพอใจ ลองนำไปวางในพื้นที่จริงของห้องครัว เพื่อทอสอบว่าไปกันได้กับบรรยากาศของห้องหรือไม่ เมื่อโดนแสงแล้วเป็นอย่างไร สีที่เลือกเปลี่ยนไปหรือไม่หากครัวอยู่ติดกับสวนหรือทีต้นไม้อยู่ใกล้ๆ สีเขียวของต้นไม้อาจสะท้อนเข้ามาในครัวด้วยสังเกตดูว่าทำให้สีที่เราเลือกไว้เปลี่ยนไปหรือไม่อย่างไร วิธีนี้จะช่วยให้ Mood Board ที่คุณทำไม่กลายเป็นความผิดพลาดในภายหลัง

ขั้นที่ 4 ถามคนใกล้ตัว

อย่าลืมแบ่งปันไอเดียและภาพในหัวของคุณกับคนใกล้โดยใช้ Mood Board เป็นสื่อเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวมีส่วนร่วมในการตัดสินใจ

ไอเดีย กินข้าวในครัว

ครัววันนี้กลายเป็นศูนย์กลางของบ้านและครอบครัว นอกจากจะเป็นพื้นที่สำหรับปรุงอาหารแล้ว ครัวยังใช้กินข้าว รับแขก จัดปาร์ตี้ และทำงานด้วย เมื่อที่ของครัวเปลี่ยนไป หน้าตาและการจัดวางผังจึงเปลี่ยนตาม จากที่ต้องแอบอยู่หลังบ้าน ปิดทึบ คับแคบ และสกปรกกลายเป็นครัวหน้าตาสะอาดสะอ้าน จัดข้าวของเป็นระเบียบ ตกแต่งสวยงาม และเปิดพื้นที่โล่งเพื่อเชื่อมต่อการใช้งานกับพื้นที่ใกล้เคียงโดยเฉพาส่วนกินข้าว ซึ่งหลายบ้านมักจะจัดไว้ต่อเนื่อง หรือเป็นอันหนึ่งอันเดียวกับครัว

ประโยนช์ของการจัดผังครัวแบบไร้ผนังหรือแบบเปิด Open Plan Kitchen

1.การใช้งานที่คล่องตัวขึ้น อาหารที่ปรุงเสร็จจากครัวสามารถยกเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารได้ง่าย และจากส่วนอื่นๆของบ้านก็สามารถเข้าถึงครัวได้สะดวกยิ่งขึ้น

2.สามารถปรับเปลี่ยนการใช้งานของพื้นที่ให้ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายมากขึ้น เช่น รองรับจำนานคนได้มากขึ้นเมื่อมีเพื่อนมากินข้าวที่บ้าน

3.ระหว่างที่ทำครัวก็ไม่รู้สึกขาดการติดต่อกับสมาชิกคนอื่นหรือพื้นที่อื่นๆของบ้าน เช่น คุณอาจทำครัวไปและเฝ้าดูลูกน้อยในห้องนั่งเล่นไปด้วยได้

4.ไม่ต้องมีแพนทรี่หรือส่วนเตรียมอาหารสำหรับจัดเตรียมก่อนเสิร์ฟจึงประหยัดทั้งพื้นที่และงบประมาณ

5.สำหรับครัวพื้นที่จกัด สามารถใช้โต๊ะกิยข้าวที่ใกล้ๆ ครัวเป็นพื้นที่เตรียมอาหารได้ด้วย

อย่างไรก็ตาม เมื่อคิดจะเปิดครัว การตกแต่งให้เกิดความต่อเนื่องกับพื้นที่ใกล้เคียงก็สำคัญ และครัวก็ควรจะดูเป็นระเบียบ ไม่รกรุงรังเรามีภาพตัวอย่างห้องครัวแบบไร้ผนังที่ออกแบบต่อเนื่องกับส่วนกับส่วนกินข้าวได้อย่างสวยงามมาฝาก

ครัวขนาดใหญ่เลือกใช้สีขาวแล้วเปิดโล่งเชื่อมต่อกับพื้นที่ส่วนกินข้าวซึ่งเลือกใช้โทนสีดำตัดกัน

ออกแบบโต๊ะกินข้าวให้ต่อเนื่องกับไอส์แลนด์ โดยลดระดับให้ต่ำกว่าและใช้วัสดุกรุท็อปแตกต่างกันนอกจากเชื่อมพื้นที่ให้ดูเป็นอันเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันยังเพิ่มพื้นที่ทำงานให้กับครัวด้วย

โต๊ะกินข้าวยาววางขนาดกับเคาน์เตอร์ครัวติดผนังราวกับเป็นไอส์แลนด์ขนาดใหญ่ออกแบบให้ดูกลมกลืนกัน โดยสำไม้ของเก้าอี้มีผนังสีเขียวเข้มช่วยดึงดูดความสนใจ

ครัวที่เปิดผนังด้านหนึ่งออกให้เชื่อมต่อกับพื้นที่ของส่วนกินข้าวโดยใช้ระดับของฝ้าเพดานที่ต่างกันและใช้ไอส์แลนด์ขนาดใหญ่สีขาวเป็นตัวกำหนดพื้นที่ จึงทำให้พื้นที่เปิดโล่งนี้ยังดูเป็นสัดเป็นส่วน

วางไอส์แลนด์และโต๊ะกินข้าวต่อกันเป็นแนวตั้งฉากับเคาน์เตอร์ครัว เหมาะสำหรับพื้นที่แคบและยาว สีไม้ของต็ครัวและโต๊ะกินข้าว แตกต่างกัน โดยเชื่อมต่อกันด้วยสีขาวของผนังๆไอส์แลนด์ และโคมไฟแขวน สร้างบรรยากาศน่สบายด้วยโทนสีที่กลมกลืนละมุนตา

www.ayara1656.com